みようみまねでチャーシューを作ってみた。レシピと手順はWebで調べ自分なりにアレンジ。バラ肉ブロックをしょう油、日本酒、水、八角、ニンニク、生姜、長ネギを加え２時間ほど煮込んだ。ちょっと味見してみたがなかなか美味い。一晩鍋に寝かして明日食べて…

散髪にいった。南口のプラージュだ。前回からスパンが短いが髪の毛に花粉が付着しやすそうなので短く維持したいと思って行った。１５７５円也。 嫁が子供を連れて里帰りしたので、擬似独身生活開始。今回は２週間と長め。計画を立てて有意義に過ごそう。