2001年から山梨、特に国中地方のラーメンのお店を紹介し、９年目になるがそろそろ内容を整理しようと思う。 何年も疎遠になっているお店をリストから外す。 疎遠の間、価格はもとより、スープや麺、具材の変更、下手をすればオーナーさえも変更しコンセプト…