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こころの気圧配置図

甲府市北部を起点にしたサイクリングコースを提案しています。その他、日常のこと、園芸のことなど、右下の「カテゴリー」からどうぞ。

チャーシュー

みようみまねでチャーシューを作ってみた。レシピと手順はWebで調べ自分なりにアレンジ。バラ肉ブロックをしょう油、日本酒、水、八角、ニンニク、生姜、長ネギを加え2時間ほど煮込んだ。ちょっと味見してみたがなかなか美味い。一晩鍋に寝かして明日食べてみようと思っている。楽しみだ。