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こころの気圧配置図

甲府市北部を起点にしたサイクリングコースを提案しています。その他、日常のこと、園芸のことなど、右下の「カテゴリー」からどうぞ。

チャーシュー再び

ラーメン 日常 料理

今日はひさしびりに早く帰ってきたので、この前美味く出来たチャーシューを再び作ってみた。
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前回のタレに注ぎ足したが、やや味が濃くなってしまい奥まで火が通ったことを確認し早めに鍋から上げた。このあたりの加減が難しいかも。あした味見しよう。