最近、キムチにハマっている。暇さえあればいつもキムチの事を考えている。
よく利用するキムチ専門店は敷島の「オモニ」。ハングルで「母」の意を持つこのお店なのにナゼか初老のオッサンが出てくる。
150円/gで1/4カブで大体1000円前後。なくなる度に買いによる。
で、こないだ、いつものキムチに加え「チャンジャ」と言うものを買ってみた。タラの胃袋を唐辛子で漬けた物だ。こちらは450円/gと若干高価。
食べてみたがこれがメチャクチャ美味い。唐辛子の鮮烈な辛さに胡麻油のコッテリ感。そして何よりタラのコリコリクニュクニュ感がなんともヤミツキ。
チャンジャ、皆さんも試してみタラ（←洒落です）。
